Почему нельзя квасить капусту в полнолуние?

[Marusha_kisa]

Pirelli
а можете рассказать, хоть в кратце почему.

[seemann]

А Вы ее потушите.

Зачем? Лучше свежую потушить.

[Marusha_kisa]

seemann , я сказала - КАК БЫ консервируются, т.е. сохраняются благодаря этим бактериям

О полезности облепихи, меда и калины думаю не надо?

Вот о сале может неизвестные способы примения - например ср-во от гемморая -3-х годичное (старое) соленое сало, ну без соли естественно, смола сосны, все смешивается и делается мазь

[Pirelli]

Pirelli
а можете рассказать, хоть в кратце почему.

В смысле по списку?

[Marusha_kisa]

а картошка - это "наш" или нет?

имхо, - смотрим на статистику долгожителей по регионам, смотрим на их традиционные кухни и получаем:
1) Кавказ: острые приправы+мясо+зелень+сыры, мало мучного
2) Япония: острые приправы+рыба+зелень+рис
и подвижный образ жизни с умеренно тяжелым физ трудом без стрессов.

это не значит, что мы жители другой полосы применив их способы должительства достигнем того же результата, для нашей полосы свои продукты и способы долгожительства

[Marusha_kisa]

В смысле по списку?

ну да

[Pirelli]

Зачем? Лучше свежую потушить.

Тушеная вкуснее, если тушить в пропорции свежую и квашеную, если только сважую вкус более плоский.

[Marusha_kisa]

Зачем? Лучше свежую потушить.

бррррррр, мне свежая тушеная капуста пахнет какашками и отрыжками брррррр, а квашеная тушеная - ммммммм, ця-ця!

[seemann]

Тушеная вкуснее, если тушить в пропорции свежую и квашеную, если только сважую вкус более плоский.

Вонокак, попробуем. Спасибо.

[seemann]

бррррррр, мне свежая тушеная капуста пахнет какашками и отрыжками брррррр!

Смотря как потушить.
И еще - я же не говорил вслух, чем мне пахнет квашеная...

[Pirelli]

Вонокак, попробуем. Спасибо.

Одно дополнение, начинайте со свежей, она тушется дольше, потом добавляйте квашеную

[Pirelli]

Смотря как потушить.
И еще - я же не говорил вслух, чем мне пахнет квашеная...

)))))))) ага, когда баночку открываешь

[Marusha_kisa]

кстати Любимица, ты ведь в курсе, что Украина поставляет поваренную соль во многие государства, и соляной шлях помнишь из истории? Козаки соль возили...
Так что можно сказать - соль наш продукт, т.е. минерал, ну или как его назвать - короче полезное ископаемой исконно наше

[Pirelli]

- томаты (помидоры) содержат ликопен, мощнейший антиоксидант
- арбузы - очень желательны в значительных количествах в рационе для самой естественной очистки организма
- шпинат - поставщик кальция
- еще раз сало - просто люблю его
- икра - здесь можно писать бесконечно и про содержание полезного и про пользу при болезнях да и просто как продукта

[Marusha_kisa]

а чем пахнет квашеная капуста? ну кислотой пахнет, брожением что-то типа того

[Marusha_kisa]

арюузы - вода-водой. Хотя сама люблю и для почек полезненько.
Да и не знаю я - шпинат и икра это продукт нашей территории что ли?

[Шерон_Валери]

Предлагаю переименовать тему в "Почему можно тушить капусту в полнолуние"

[deny]

Действительно - вернемся к исходной теме - кто сможет растолоквать особенности процессов брожения в заквашиваемой капусте с учетом приливов и отливов, вызываемых увеличением сил притяжения между Луной и Землей в полнолуние?

[Marusha_kisa]

deny , я ж написала. Вернитесь в начало - вес просто.

[Команданте]

Решил провести эксперимент. Заквашу капусту в полнолуние и не в полнолуние. Один и тот же кочан. Равные техусловия.
Короче научное исследование