Сегодня на столе

[МамаВаньки]

И мы вчера первую баночку открыли сегодня почти закончились
У вчера: курица тушеная и гречка
З сегодня: вареники с вишней малый просит все время

я только первый год активно консервировала! По рецептам делать не могу - сама ваяю! Вчера открывали кабачки и патисончики, а сегодня салат из запеченных синих и желтого перца.Я довольна))) детвора есть черешню)))

[Хель]

у. каша рисовая, салат из черной редьки с зеленью, сарделька

з. фазан тушеный с овощами, медом и специями (по количеству всерьез и надолго)

[Тatachka]

у. каша рисовая, салат из черной редьки с зеленью, сарделька

з. фазан тушеный с овощами, медом и специями (по количеству всерьез и надолго)

ФАЗАН??? Откуда?

[Хель]

ФАЗАН??? Откуда?

Муж охотник (со всеми вытекающими).

[МамаВаньки]

Муж охотник (со всеми вытекающими).

ООоо, как мне это знакомо... только у меня кум! Малому нанес кучу перьев и хвостов! Мясо тоже едим - вкусненько!

[Хель]

ООоо, как мне это знакомо... только у меня кум! Малому нанес кучу перьев и хвостов! Мясо тоже едим - вкусненько!

Ага, моя красавица хоть и большая, а все равно перышки забирает )))

[Rоlа]

в. Варус, 4 голови товстолоба + 1 стейк.
1 пакет желатину
горошок зелений, морква, спеції, лимон
дами, вийшло бюджетне смачне різноманіття.
це я холодцю хочу, а заливною рибою дотягую до НГ)

підскажіть, пліз, рибний магазин з під моста куди переїхав? дежа вю, наче вже запитувала.

[Lenuhen]

в. Варус, 4 голови товстолоба + 1 стейк.
1 пакет желатину
горошок зелений, морква, спеції, лимон
дами, вийшло бюджетне смачне різноманіття.
це я холодцю хочу, а заливною рибою дотягую до НГ)

підскажіть, пліз, рибний магазин з під моста куди переїхав? дежа вю, наче вже запитувала.

В ТЦ Delmar - Гагарина, Нагорка.

[Rоlа]

Lenuhen, дякую.

[YULCHENOK]

в. Варус, 4 голови товстолоба + 1 стейк.
1 пакет желатину
горошок зелений, морква, спеції, лимон
дами, вийшло бюджетне смачне різноманіття.
це я холодцю хочу, а заливною рибою дотягую до НГ)

підскажіть, пліз, рибний магазин з під моста куди переїхав? дежа вю, наче вже запитувала.

А можете написать в подробностях? Оч захотелось бюджетного заливного из рыбки

[Rоlа]

А можете написать в подробностях? Оч захотелось бюджетного заливного из рыбки

4 голови за рахунком біля 12 грн, стейк 37 грн
з голів прибрати жабри, очі, ) залити водою на пів години. чайник ставлю кип'ятити.
чищу 1 морквину, 1 цибулину, 2-3 зубки часнику. , мию лимон, зелену петрушку або селеру. якщо є коріння селери, додаю в бульон 4-5 кубиків 1см на 1 см.

в казан або кастрюлю закладаю голови, 1 лист лаврушки, 6 шт гіркого перцю, 3 шт духм'яного, десь з 8 шт зерна куміну(тмін), щіпку мускатного горіху, цибулину, часник, кубики селери, якщо вона є. заливаю окропом з чайнику, так щоб вода покрила рибу, сіль за смаком.
знімаю шум, варю на малому вогню, поки голови не почнуть розварюватися, додаю стейк , закипіло і з цього моменту ще 15 хвл варю.
витягую рибу в миску, бульон проціджую, додаю желатин за рекомендаціями на пачці + 1 столову ложку лимонного соку.
розбираю рибу, нарізаю моркву, зціжую зелений горошок, можна і без нього. розкладаю в посуд+ 3-4 листочки зелені, +тоненька долька лимону, заливаю бульоном і в холод. за 1,5-2 години можна різати ножем.

[m_snezhana]

У нас сегодня сочни, борщ, котлеты куриные рубленые, отбивные куриные (по чуть-чуть). Вопрос о гарнире ещё не поднимала огурцы маринованные домашние

[Этне]

О: отварной картофель, матиас, квашеная капуста
У: лазанья, виски с колой

[Rоlа]

с. оладки з айви
о. лагман
в. яйце варене, варений в лушпиннях цибулі підчеревок, квашена капуста+огірки

[Хель]

о. Борщ, фазан в овощах
у. пирог с яблоками
з. кабаковая каша с рисом на молоке.

[Этне]

у: лазанья, салатик с листьев салата\огурца

[Петрівна]

с: вівсянка з карамелізованими яблуками та горіхами, чай з іван-чаю;
о: борщ з квасолею, фрукти;
в: картопля з грибами, куряче бедро гриль, салат з баклажан.

[МамаВаньки]

Яичница, квашеная капуста, кофе с блинчиком!
Суп с фрикадельками
Пюре, рыбные котлетки, кабачковая икра из своих заготовок.

[Этне]

у: гороховый супчик на охотничьих колбасках, копч.мойва с хлебушкой

[Петрівна]

с: яєчня з сосисками, бутерброди з соленою сьомгою, чай;
о: кус-кус, запечені шампіньйони та цибуля, куряче бедро гриль;
в: капустняк з квашеної капусти, пиріг з яблуками та горіхами.