Approved by Boberchuk ;)

[kowenja]

Здравствуйте девочки)
А есть проверенный рецепт ризотто?

[инна 777]

Здравствуйте девочки)
А есть проверенный рецепт ризотто?

Добрый день!Если интересно еще,тогда сюда http://ellamartino.ru/ru/recipes/riz...funghi-porcini
готовила не раз,очень вкусно!

[Natali-na]

Юляся, мы ждем и даже требоваем твоего возвращения!!!! Вкусняшек новых охота!!!

[natashe44ka]

Да, я уже почти се перепробовала готовить))))

[Jane_R]

Недавно маму учила делать заварное тесто на вареники Ей понравилось!
Сегодня на завтрашнюю посиделку испекла луковый пирог. Добавила немного щавля и зеленого лука туда. Завтра попробуем с друзьями

Спасибо за рецепты, как всегда

[ENIGMA]

Здравствуйте, Юля!

А вы в этом году аджику планируете делать?

А то брала у вас как-то два года подряд, лучше вашей нет аджики и муж просит очень именно ее )))

[Boberchuk]

Здравствуйте, Юля!

А вы в этом году аджику планируете делать?

А то брала у вас как-то два года подряд, лучше вашей нет аджики и муж просит очень именно ее )))

Здравствуйте!
Очень рада, что аджика так понравилась )))) Но в этом году не планирую делать. К сожалению, нет времени на нее.

[Snake]

Здравствуйте!
Очень рада, что аджика так понравилась )))) Но в этом году не планирую делать. К сожалению, нет времени на нее.

Гуськов, Гуськов!!!(с) Аджииикаааа *стонет* Она безумно вкусная! Только недавно вспоминала с ностальгией, эх, Юля-Юля! Придётся самой делать, что ли? *рыдающий смайл*

[ENIGMA]

Здравствуйте!
Очень рада, что аджика так понравилась )))) Но в этом году не планирую делать. К сожалению, нет времени на нее.

Гуськов, Гуськов!!!(с) Аджииикаааа *стонет* Она безумно вкусная! Только недавно вспоминала с ностальгией, эх, Юля-Юля! Придётся самой делать, что ли? *рыдающий смайл*

Придется ) надо настраиваться!

В связи с этим вопрос:
Юля, а перец вместе с зернышками перемалывать или очищать от них?
и сколько дней он примерно вялится-подсушивается?

[кактус777]

Девочки а эта аджика за которую так вкусно пишут, очень острая получается или нет? И перец имеется ввиду горький который длинненький или ротонда? Просто впервые встречаю такой рецепт, хочется попробовать, но очень острое семья не ест.

[Таечка]

Девочки а эта аджика за которую так вкусно пишут, очень острая получается или нет? И перец имеется ввиду горький который длинненький или ротонда? Просто впервые встречаю такой рецепт, хочется попробовать, но очень острое семья не ест.

http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17126676

В рецепте всё расписано и разжёвано )

[кактус777]

http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17126676

В рецепте всё расписано и разжёвано )

Да по рецепту понятно, а насколько она острая получается?

[Boberchuk]

Гуськов, Гуськов!!!(с) Аджииикаааа *стонет* Она безумно вкусная! Только недавно вспоминала с ностальгией, эх, Юля-Юля! Придётся самой делать, что ли? *рыдающий смайл*

Прасци! Может у тебя еще вкуснее получится )))

Придется ) надо настраиваться!

В связи с этим вопрос:
Юля, а перец вместе с зернышками перемалывать или очищать от них?
и сколько дней он примерно вялится-подсушивается?

Перемалывать без зернышек. С зернышками совсем яд, можно будет выжиганием заниматься.
Вялится - зависит от погоды и перца. Неделя-две, может дольше. Он такой, грустный становится, мягкий. По виду станет понятно когда уже пора.

http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17126676

В рецепте всё расписано и разжёвано )

Таечка, спасибо!

[Snake]

Он такой, грустный становится, мягкий.

хм... какое пикантное описание...

[Boberchuk]

Девочки а эта аджика за которую так вкусно пишут, очень острая получается или нет? И перец имеется ввиду горький который длинненький или ротонда? Просто впервые встречаю такой рецепт, хочется попробовать, но очень острое семья не ест.

Аджика получается достаточно острая. Но всё зависит и от сорта, уровня спелости перца. Перец необходим горький, красный, спелый. Ротунда не подходит для этого рецепта.
Если не любите острую аджику, то можно положить бОльшее количество орехов и чеснока, а количество перца уменьшить.

[Boberchuk]

хм... какое пикантное описание...

[Света52]

Юля, приветствую! Что-то захотелось мне такой аджики попробовать, хоть и не делаю из-за мужа (не принимает организьм), но полрецепта для себя хочу изобразить. Вот ты пишешь, что аджика эта ооочень соленая, так что с ней делать-то? На хлеб не положишь? Может, разводить ее чем надо потом? Или как/куда ее такую соленущую применять? Чет я забуксовала...

[Таечка]

Юля, приветствую! Что-то захотелось мне такой аджики попробовать, хоть и не делаю из-за мужа (не принимает организьм), но полрецепта для себя хочу изобразить. Вот ты пишешь, что аджика эта ооочень соленая, так что с ней делать-то? На хлеб не положишь? Может, разводить ее чем надо потом? Или как/куда ее такую соленущую применять? Чет я забуксовала...

Соль в данном рецепте как консервант. В борщи вместо соли и для вкуса, в мясо при тушении. Если хочется как приправу для того же мяса, но уже готового, то соли класть по вкусу, расфасовать по маленьким баночкам и хранить в морозилке. Я делаю именно так. Пока ещё печенка позволяет употреблять острое )

[Света52]

Соль в данном рецепте как консервант. В борщи вместо соли и для вкуса, в мясо при тушении. Если хочется как приправу для того же мяса, но уже готового, то соли класть по вкусу, расфасовать по маленьким баночкам и хранить в морозилке. Я делаю именно так. Пока ещё печенка позволяет употреблять острое )

Вот это мне подходит, спасибо.

[Boberchuk]

Юля, приветствую! Что-то захотелось мне такой аджики попробовать, хоть и не делаю из-за мужа (не принимает организьм), но полрецепта для себя хочу изобразить. Вот ты пишешь, что аджика эта ооочень соленая, так что с ней делать-то? На хлеб не положишь? Может, разводить ее чем надо потом? Или как/куда ее такую соленущую применять? Чет я забуксовала...

Света, да, как написала Таечка, соль здесь - консервант. Без нее быстро испортится даже в холодильнике.
Вот как раз на хлебушек мы ее и кладем. Или в первое блюдо. Когда зимним вечером в тарелку горячего борща положишь чуток такой аджики... мммм, можно в обморок упасть от счастья ))))
С морозилкой отличный вариант, да.

Попробуйте сделать чуток, думаю, что не пожалеете.