Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 1 з 60 123456789101151 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 1185, показано з 1 по 20.

Тема: Как приготовить домашний сыр за 30 минут. Фермент, формы и термометры

  1. #1
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Exclamation Как приготовить домашний сыр за 30 минут. Фермент, формы и термометры

    Предлагаю фермент для приготовления сыра, термометры и формы для сыра.

    Вы хотите научиться готовить полезнейший сыр в домашних условиях за 30 минут?



    Все чаще при покупке сыров мы сталкиваемся с неудовлетворительным качеством сыров и присутствия в них пальмовых масел и других неполезных добавок. И не всегда в составе прописаны настоящие ингридиенты.

    Такие сыры, как минимум, не приносят пользы вашему организму и вредны для ваших детей?



    Для того,чтоб приготовить натуральный и полезный сыр потребуется 30 минут вашего времени.

    Молоко+фермент+ минимум ваших усилий= вкуснейший домашний сыр!



    Закажите фермент прямо сейчас по тел. 067-532-04-68 и 065-095-78-93 Марина и уже сегодня вы сможете приготовить домашний сыр, который порадует ваших близких.

    Или переходим по ссылочке http://sirdom.bunddler.com в магазин и оформляем заказ.



    Отправка по Украине новой почтой/укрпочтой/интайм в день заказа

    Самовывоз в г.Днепр с 12 квартала (Шинник)

    Соц.сети:

    группа вконтакте: https://vk.com/sir.doma (подпишись и получи скидку)

    группа в фейсбуке: https://www.facebook.com/sir.doma (подпишись и получи скидку)

    инстаграм: https://www.instagram.com/sir.doma





    Другие мои темки:
    Новое и б/у для девочек 9мес-6 лет. Игрушки. Обувь - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17677430
    Востаннє редагував Zljuka: 05.07.2018 о 20:07
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  2. #2
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    Цена 10грн за 1 г (для приготовления 13-18 кг сыра)
    . Цена 335грн

    Японский фермент для приготовления сыра в домашних условиях натурального растительного происхождения. Подходит для вегетарианцев,т.к. не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра. Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.



    Применяется для приготовления мягких и рассольных сыров, таких как брынза, сулугуни, чечил (косичка), обычный домашний, адыгейский, моцарелла, чанах и других сортов мягкого и рассольного сыра из козьего и коровьего молока. Без рецептов и опыта можно получить обычный домашний сыр.

    Домашний сыр, приготовленный своими руками, порадует родных и близких мягким и приятным вкусом, без добавления консервантов и химии.



    Стандартные рецепты всем покупателям в подарок

    Востаннє редагував Zljuka: 05.07.2018 о 12:07
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  3. #3
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    Термометры

    65грн
    70грн



    Формы
    18грн
    22грн
    (1,2 литра) 28грн
    27грн
    30грн
    30грн
    50грн


    Видео обзор-сравнение всех форм для сыра тут: https://youtu.be/wNzK1HZvSxw
    Востаннє редагував Zljuka: 05.07.2018 о 20:08
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  4. #4
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    Полезные отзывы

    Цитата Допис від A_L_E_N_A Переглянути допис
    Уже брала закваски Ипровит, хочу оставить отзыв:
    Йогуртница TEFAL YG 656 Multidelice 3 в 1 на 6 стаканчиков, использую 3 года.
    В начале пробовала разные закваски, остановилась на VIVO. Все устраивало и цена, и доступность (наличие в супермаркетах), но осенью цены поползли вверх,
    а доходы вниз (((
    Попробовала Ипровит, есть незначительные различия от Виво, но они компенсируются ценой. У меня йогуртница на 0,9 л молока (6*150 мл), как поведет себя больший объем не знаю.... закваску нужно тщательно взболтать пару минут с водой (с молоком плохо виден результат) и хорошо размешать с молоком. Далее все как другими заквасками.
    Баночки стерилизую (кипячу), остальную посуду обдаю кипятком. Делаю по инструкции к своей йогуртнице, есть различия во времени сквашивания, например йогурт 5-9 часов, а виталакт и кефир 10-12 часов. Использую домашнее молоко, покупаю у одних и тех же молочников, кипячу 5 минут.

    И про сыр.
    Это просто чудо, минимум усилий и времени и шикарные брынза и рикотта на столе)))
    Рикотту делаю сразу после брынзы, в той же кастрюле, добавив в сыворотку 10-15% молока.
    Делала моцареллу, но сейчас из-за травмы руки для меня это сложно, там нужно приложить усилия при "вымешивании".
    Пепсин порошок разделила на 4 части по 0,25 гр, затем 0,25 развожу в 25 мл кипяченной холодной воды и храню в холодильнике. Расход 1-1,2 мл (добавив немного воды) на 1 л молока
    Брынза.
    Молоко свежее сырое домашнее до 40 °, посолить (у меня 1/3 ч.л. на 1 л) ввести раствор пепсина, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
    Открыть, сверху будет вид как у молочного киселя, лопаткой или шумовкой слегка отодвинуть край, если будет видна прозрачная сыворотка можно резать (если нет дать еще постоять). Режу лопаткой вертикально и горизонтально на большие куски и слегка перемешиваю, закрываю крышкой и даю постоять 20 минут, за это время сгустки осядут на дно. Шумовкой вынимаю в дуршлаг или сито слегка помешивая, чтоб быстрее стекла сыворотка. Можно переложит в марлю и поставить под гнет не надолго (будет более плотный сыр). Храню в небольшом количестве соленой сыворотки.

    Рикотта
    1.Сыворотка после приготовления брынзы из 3 л молока у меня получается 2- 2,5 литра отличной сыворотки, добавляю сырое молоко 10-15 % от количества сыворотки - 300-400 мл. Молоко вливают в сыворотку 71-75 °C.
    2. Греем сыворотку до 85°C и вливаем раствор 1/2 ч. л лимонной кислоты в 50 мл воды, продолжаем греть до 95 °C. По мере формирования сгустков, сдвигая их шумовкой от края к центру кастрюли. Выключить. Оставить сгустки «отдохнуть» на 10 минут.
    3. На дуршлаг застелить марлю и шумовкой снять все сгустки. У меня все снять не получилось, поэтому процедила сыворотку на другое сито с марлей, еще 1 ст. ложка.
    4. Дать стечь до часа, и в холодильник.

    Оставшуюся сыворотку можно использовать в окрошку и выпечку )))

    Приятного аппетита.
    Востаннє редагував Zljuka: 31.05.2018 о 22:23
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  5. #5
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    резерв
    Востаннє редагував Zljuka: 15.03.2015 о 00:02
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  6. #6
    Аватар для znanie
    Реєстрація
    14 жовтень 2009
    Звідки Ви
    пр.К.Маркса
    Дописів
    2 769

    Типово

    подпись
    Вегетарианский гуд-фуд!Индийские сладости.Гхи.Постная колбаса. greenburg.com.uahttp://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=157530http://forum.gorod.dp.ua/showthread....4#post21414704

  7. #7
    Аватар для Леруша
    Реєстрація
    27 липень 2010
    Звідки Ви
    Karl Marx avenue
    Дописів
    4 464

    Типово

    подпись

  8. #8
    Аватар для Kaileena
    Реєстрація
    05 грудень 2008
    Звідки Ви
    Победа-6 /Tatti/
    Дописів
    3 165

    Типово

    С новой темкой, Марин Скоро буду заказывать
    Живу настоящим. Уверена в будущем. Научилась в прошлом.
    Одежда, обувь для мальчишки

  9. #9
    Аватар для ~Диана~
    Реєстрація
    29 березень 2010
    Звідки Ви
    Днепропетровск, Левобережный-3.
    Дописів
    1 511

    Типово

    Здравствуйте, скажите пжл сегодня были в магазине Маргаритка, хотели купить Йогуртницу ORION OR YM 01 -180грн, но у них сейчас нет, сказали будет возможно через 2 дня, а может и через 2 недели, а нам надо до этой субботы приобрести (на подарок).
    Где еще у Вас можно было бы купить эту йогуртницу, возможно сразу с доставкой?
    Спасибо!

  10. #10
    Аватар для La-luna
    Реєстрація
    20 вересень 2010
    Звідки Ви
    HIP-HOP на Рабочей 0509336577
    Дописів
    1 074

    Типово

    Здравствуйте!
    Я правильно поняла - можно заказать VIVO с доставкой?
    Танцевальная студия на Рабочей. Хип-хоп для детей и взрослых, эстрадный танец, LADY DANCE Новинка: BOOTY DANCE https://vk.com/time2dance

  11. #11
    Аватар для Amber-amber
    Реєстрація
    17 січень 2010
    Звідки Ви
    Победа 4
    Дописів
    1 535

    Типово

    .
    Каждый выбирает для себя:
    Слово для любви и для молитвы...

  12. #12
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    Цитата Допис від ~Диана~ Переглянути допис
    Здравствуйте, скажите пжл сегодня были в магазине Маргаритка, хотели купить Йогуртницу ORION OR YM 01 -180грн, но у них сейчас нет, сказали будет возможно через 2 дня, а может и через 2 недели, а нам надо до этой субботы приобрести (на подарок).
    Где еще у Вас можно было бы купить эту йогуртницу, возможно сразу с доставкой?
    Спасибо!
    Здравствуйте. орион до субботы вряд ли появится. когда будут сами не знаем.пока есть в наличии в фоктроте и в фоксмарте в магазинах по цене 250-260 грн
    Цитата Допис від La-luna Переглянути допис
    Здравствуйте!
    Я правильно поняла - можно заказать VIVO с доставкой?
    Здравствуйте.конечно можно
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  13. #13
    Аватар для юристка
    Реєстрація
    01 жовтень 2009
    Звідки Ви
    центр
    Дописів
    3 368

    Типово

    А у партнеров есть терморегуляторы и термометры для молока? (вчастности, интересуе "маргаритка")

  14. #14
    Аватар для lalapo
    Реєстрація
    03 квітень 2009
    Звідки Ви
    пр. Кирова
    Дописів
    727

    Типово

    ап

  15. #15
    Кулинар года 2008, 2010
    Кондитер года 2012
    Аватар для Лёська
    Реєстрація
    11 лютий 2008
    Звідки Ви
    ж/м Фрунзенский http://photo.i.ua/user/2191640/
    Дописів
    10 913

    Типово

    Цитата Допис від Zljuka Переглянути допис
    Здравствуйте. орион до субботы вряд ли появится. когда будут сами не знаем.пока есть в наличии в фоктроте и в фоксмарте в магазинах по цене 250-260 грн
    Добрый день! Запишите мне пжлста орионовскую йогуртницу, возьму когда она у Вас появится!
    Мой сладкий мир http://photo.i.ua/user/2191640/ тел./Viber 067 724 06 17
    lena_sidorenko_

  16. #16
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    Цитата Допис від юристка Переглянути допис
    А у партнеров есть терморегуляторы и термометры для молока? (вчастности, интересуе "маргаритка")
    в маргаритке есть
    Цитата Допис від Лёська Переглянути допис
    Добрый день! Запишите мне пжлста орионовскую йогуртницу, возьму когда она у Вас появится!
    хорошо
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

  17. #17
    Аватар для kseniya@i.ua
    Реєстрація
    07 червень 2009
    Звідки Ви
    Победа-4/5
    Дописів
    629

    Типово

    Подписалась

  18. #18

    Реєстрація
    04 лютий 2010
    Дописів
    26

    Типово

    Марина,добрый день.Примите заказик:
    1.Киевские:
    -стрептосан-2 шт.;
    -йогурт без лактулозы-11 шт.;
    -бифивит 11 шт.;
    2.Италия:
    имуналис-7 шт.
    Доставка по прежнему адресу.

  19. #19
    Аватар для Tusechka
    Реєстрація
    23 липень 2009
    Звідки Ви
    Днепродзержинск
    Дописів
    405

    Типово

    Мариночка, поздравляю тебя с днем рождения!!! Желаю тебе крепчайшего здоровья, семейного благополучия, множества замечательных и радостных дней, преуспевания во всех начинаниях!
    Востаннє редагував Tusechka: 31.03.2011 о 10:02

  20. #20
    Аватар для Zljuka
    Реєстрація
    09 листопад 2008
    Звідки Ви
    12 квартал. 067-5320468, 095-0657893
    Дописів
    1 476

    Типово

    Цитата Допис від Den IR Переглянути допис
    Марина,добрый день.Примите заказик:
    1.Киевские:
    -стрептосан-2 шт.;
    -йогурт без лактулозы-11 шт.;
    -бифивит 11 шт.;
    2.Италия:
    имуналис-7 шт.
    Доставка по прежнему адресу.
    принят.сегодня уже не сможем доставить. с утра были на переговорах,а завтра под вопросом-может муж рванет на детскую выставку в киев присмотреть параллельный вид деятельности
    Цитата Допис від Tusechka Переглянути допис
    Мариночка, поздравляю тебя с днем рождения!!! Желаю тебе крепчайшего здоровья, семейного благополучия, множества замечательных и радостных дней, преуспевания во всех начинаниях!
    спасибки
    Делаю сыры и конфеты из натурального домашнего молока

Сторінка 1 з 60 123456789101151 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті