Спасибо за ваши советы. Муж поискал в Инете, но у каждого свой рецепт - сказал мой муж. А хотелось бы проверенный способ. Спасибо.
Printable View
lago-naki Посмотреть сообщение
Купила сегодня выгодно шампиньоны и решила поделиться еще одним горячо любимым рецептом.
Маринованные шампиньоны (хранение в холодильнике 1-1.5 мес)
на 1 кг грибов:
- 5-6 лавровых листов
- 4-5 больших зубков чеснока
- 10 горошин черного перца
- 1 ст л морской соли
- 1 ч л сахара
- 4-5 ст л уксуса
- 2 стакана воды
Грибы помыть/почистить. Налить в соизмеримую по размеру кастрюлю воды, поставить на огонь, добавить соль, сахар, специи, давленный чеснок. Как закипит, добавить грибы. Периодически помешивать, они усядут. Кипятить 5 минут, добавить уксус. Выключить. Переложить грибы в стеклянную банку и залить рассолом, чтобы покрыть их. Поставить в холодильник. Готовы к употреблению уже через сутки! Бон апети!
из опыта. с 3 кг шампиньонов получается под завязку 3л бутыль
А кто что планирует готовит на Новый Год?
Погодка подводит в этом году, настроение только у детей предновогоднее:-D
http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=127491
попробуйте эту
Девочки, а где может переждать пару-тройку дней неиспользованное дрожжевое тесто? Не в морозилке же? В холодильнике? Спасибо заранее за ответ.
Мы не фанаты много готовить.... Нарезка сыра и колбасы -несколько видов, фрукты, однозначно мясо(индюшатина в этом году по плану в маринаде солёном), утиная грудка с вишнёвым соусом, для себя салат крабопалки(да-да, я такая), муж предпочитает салат с редькой и говядиной, бутеры с красной рыбой и икрой, ну и как-то повелось по настоянию мужа последних пару лет -спагетти с морепродуктами. Как-то так...