обожаю наш форум!
только подумала, что надо найти все для фуршета -и нате вам))
Ира, мне надо на 2 декабря фуршет человек на 25 по случаю д.р.
а у Вас доставка есть?
как можем обсудить меню?
Printable View
обожаю наш форум!
только подумала, что надо найти все для фуршета -и нате вам))
Ира, мне надо на 2 декабря фуршет человек на 25 по случаю д.р.
а у Вас доставка есть?
как можем обсудить меню?
Отличная темка !!!
Сэндвичи с лососем и киви
6 кусочков хлеба
6 ломтиков слабосоленой семги
3 киви
400 гр творога
1 небольшой свежий огурец
2 ст л майонеза
пучок укропа
соль
Киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Лосось разрезать поперек на полоски. Огурец очистить мелко нарезать (на терочке хорошо будет:)), сложить в миску и посыпать небольшим кол-вом соли.
Через 10 мин огуречную мякоть отжать, перемешать с творогом, майонезом и измельченным укропом.
Промазать хлеб получившейся пастой. Уложить по две полосочки лосося, уложить на каждый квадратик хлеба по кусочку киви.
Миндальные вафли
(вместо чипсов)
125 грн миндальных хлопьев
2 сырых яичных белка
1,5 ч.л. муки
2,5 ст л сливочного масла
соль по вкусу
Растопить сливочное масло. В миске смешать просеянную муку с белками, солью и растопленным маслом. Вмешать миндальные хлопья, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
Противень накрыть пергаментом (или на силиконовом коврике). Выложить полученную смесь по 1 ч л на расстоянии 5 см. Размять (раскатать маленькой скалочкой) в кружки толщиной 1 мм. Выпекать 7-8 минут в разогретой духовке при 175 градусах.
Горячие вафли выкладывать по одному на скалку, что бы придать им округлую форму.
Как десерт - этот же рецепт, только вместо соли 80 гр сахара.
(источник журнал Гастроном)
Смачного!
Мамочка, велкам ;-)
Дякую за рецептики!
Я все мрію зробити солоні вафлі, досі не пробувала:roll: Тільки я в вафельниці хотіла. Тре поекспериментувати.
Скільки тарталеток треба?*-)
не актуально
КАКАЯ КРАСОТА! И наверное обалденно вкусно)))
Я бы на НГ хотела сделать заказик ( на 31 число), когда можно заказать?
Ира, как там наши дела? все ок? идем по плану? завтра все будет готово? :-)
так *-))
Все куплено, все готується. Завтра о 9 у вас.
поглазею пока)))
Ирочка, какая хорошая тема!
Можно записаться: мне на 28 декабря нужен заказ на праздничный стол (у меня ДР, а готовлю я плохо )))): все, закуски, салаты, горячее. И на 29 фуршетный стол на работы для этого же. Может, по работе (29) что-то изменится, но по 28 - нет. Так что, если по времени я вписываюсь в Ваше расписание, запишите меня, и, как Вам будет удобно, встретимся и обсудим меню. Возможно, я помогу с продуктами.
все так красиво и очень аппетитно выглядит !!!
maryana, ще раз з Днем народження! Сподіваюсь, що все з"їлось8-)
З Вашого дозволу, кілька фоток. Фоткала вже сьогодні перед виїздом, далеко не все.
Долучення 322717Долучення 322719Долучення 322713Долучення 322720Долучення 322715