PDA

Просмотр полной версии : Домашнее копчение



strannik
19.11.2008, 11:30
Очень нужна инструкция к электрокоптилке "аромат".

korzo
19.11.2008, 13:27
А что это?
Понятно, что электрокоптилка, но можно подробней.

strannik
20.11.2008, 01:55
Электрокоптилка-это довольно таки внушительных размеров аппарат для копчения мяса и рыбы.У меня он к сожалению простаивает,так как эксперементировать я опасаюсь.А вещь-полезная.

korzo
20.11.2008, 09:07
Дровяной? В смысле на опилках?

strannik
20.11.2008, 09:59
Совершенно верно-на опилках.Используются опилки фруктовых деревьев(желательно),хотя подходят все,кроме хвойных пород-они выделяют много смолы.

korzo
20.11.2008, 10:08
Ну а в чем проблема попробовать?
В инете полно статей и про холодное и про горячее копчение.

И опыт сын ошибок трудных и гений парадоксов друг (с)

strannik
20.11.2008, 10:12
Хотелось для начала ознакомиться с инструкцией,а уж потом пробовать.