PDA

Просмотр полной версии : НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)



Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 [290] 291 292 293 294 295 296

DeVik
23.12.2011, 16:59
Я тоже хочу каких-то новеньких рецептов салатиков:smt219

Вот могу одним поделиться. Мне он очень нравится по вкусу:-)

Называется салатик "Любовница"
НАМ НАДО: сырая морковка, плавленый сырок, отварной буряк, изюм, орехи, чеснок и майонез.
Сырую морковку натереть на мелкую тёрку, смешать с изюмом и майонезом. Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, добавить выдавленый чеснок по вкусу и перемешать с майонезом. Салатный бурячок отварить, натереть на мелкой тёрке, добавить порубленые орешки и тоже перемешать с майонезом. Салат выкладывается слоями.
1 слой- сырая морковка с изюмом. Сверху ещё немного майонеза распределить по всему слою.
2 слой- плавленый сырок с чесноком. Сверху ещё немного майонеза распределить по всему слою.
3 слой- отварной бурячок с орешками. Сверху ещё немного майонеза распределить по всему слою. Можно украсить курагой и черносливом по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я тож люблю "Любовницу":nyam1:

С икрой,креветками и ананасами,У нас уже традиционный Новогодний салат
5 яиц
3-4картофелины
150 грм сыра
Баночка ананасов (я люблю много)
баночка красной икры
Креветки (я беру не чищенные 500грм не коктельные)
Картофель,яйца,сыр натираю на крупной тёрке и выкладываю слоями:
1- пол порции креветок с ананасами
2- майонез
3- картошка
4- майонез
5- яйца
6- майонез
7- сыр
8- майонез
Сверху икра и украшаю второй половиной порции креветок

Приятного аппетита!

А красную рыбку люблю в сочетании с моцарелкой(шарики в рассоле) и помидорками чери
Я делаю на шпажках и выставляю на листья салата

INN
23.12.2011, 16:59
Девчоночки, а не подскажите, как Вы делаете такую прозрачную голубенькую карамельку, которая на водичку похожа? Или ткните носом в рецепт))) а то я не нашла :oops:
можно делать из растопленных голубых карамельных конфет или с добавлением голубого красителя. Так же можно использовать желатин, Агар-агар и декор-гель. Щас кину МК.

INN
23.12.2011, 17:04
вот на Кухарке целая темка посвящена ВОДЕ на мастике: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6300.html

leeeka
23.12.2011, 17:05
вот на Кухарке целая темка посвящена ВОДЕ на мастике: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6300.html


можно делать из растопленных голубых карамельных конфет или с добавлением голубого красителя. Так же можно использовать желатин, Агар-агар и декор-гель. Щас кину МК.

Огромнейшее спасибо!!!!! Пошла изучать))))

Ksux
23.12.2011, 21:07
http://radikal.ua/data/upload/0fccf/04012/2fd6c1a729.jpg (http://radikal.ua)

yasechka
24.12.2011, 09:52
Ой, я столько много пропустила, все умнички, обещаю исправиться, отпишусь позже... и наверное уже в след. году:roll::mrgreen:


http://s017.radikal.ru/i427/1112/6f/d961f474ee0d.jpg (http://www.radikal.ru)


http://s017.radikal.ru/i437/1112/69/3e48d812a8ee.jpg (http://www.radikal.ru)

Алёнка75
24.12.2011, 20:31
Яночка, привет пропажа))) С мишкой абалденный тортик, просто СУПЕРРРРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мишка, как игрушка:smt219:smt219 (а какой внутри него тортик?)
Ксюх,, классный такой зимний тортик!!!!!!!!! Хоть на тортиках снежок можно увидеть) А то, наверное, снега мы в этом году не дождёмся(

tortinka
24.12.2011, 20:34
Хоть на тортиках снежок можно увидеть) А то, наверное, снега мы в этом году не дождёмся(
Да, это точно!
Яна, с мишкой очень клёвый!

http://s015.radikal.ru/i330/1112/cd/92b51aa3aa4c.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s58.radikal.ru/i160/1112/1a/a27a1cca48f5.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s46.radikal.ru/i111/1112/a9/b976ab13ac65.jpg (http://www.radikal.ru)

И маффинчики супершоколадные:

http://i012.radikal.ru/1112/a2/b94b23023d7f.jpg (http://www.radikal.ru)

Алёнка75
24.12.2011, 23:05
Юльчик, очень красивые тортики!!!!!!!!!!!!!!!!! Микки Маус с Маусихой настолько по-настоящему выглядят:shock:, вроде прям с мульта:smt219 Такие мордахи классные:p. Ты УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Маффинчики аппетитненькие, ням:nyam1:!!! А рецептиком поделишься?

tortinka
25.12.2011, 07:55
Юльчик, очень красивые тортики!!!!!!!!!!!!!!!!! Микки Маус с Маусихой настолько по-настоящему выглядят:shock:, вроде прям с мульта:smt219 Такие мордахи классные:p. Ты УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Маффинчики аппетитненькие, ням:nyam1:!!! А рецептиком поделишься?

Спасибочки!
А рецептик Вот http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html Я внутрь ещё шоколадик ложу, так интересней получаются)

Алёнка75
26.12.2011, 08:38
http://s017.radikal.ru/i403/1112/b6/e59ccb26a790.jpg (http://www.radikal.ru)

Ksushik
26.12.2011, 08:53
Мне оч. нравится сочетание красной рыбки с салатом Айсберг (или Пекинской капусты). Заправка - горчичный соус для салата. А добавлять уже к нему можно - кто на что горазд. Кто любит "сёмгу под шубой":mrgreen:, а мне нравятся более легкие сочетания, типа без маЁнезу:mrgreen:, ну, допустим:

Салат «Изысканный»семга соленая (филе) - 200 г, огурцы - 2 шт., сыр твердый - 200 г, горошек зеленый консервированный - 100 г, сок лимонный - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, листья салата Айсберг, соль по вкусу, присыпать поджаренным кунжутом.

Или наш любимый "Цезарь"Листья салата – 1 средний кочан (в идеале Айсберг)
семга – 100 грамм или другая красная рыба, лосось, кета, форель
Белый хлеб – 5 кусочков (поджарить кубиками, как сухарики)
Чеснок – 1-2 зубчика по желанию
Майонез -2 ст. ложки
Соль , перец
Соевый соус-2 ст. ложки
Пармезан -50 грамм или любой другой твердый сыр
Оливки -4-5 штук

Из соусов к такому рода салатов можно использовать сочетание бальзамического уксуса, сока лимона, оливковое\подсолнечное масло, горчица, соль\сахар по вкусу.

Горчичный соус для салата
3 ст. ложки белого винного уксуса смешайте в глубокой посуде с 1 ч. ложкой горчицы, 5 ст. ложками растительного масла и 1 щепоткой сахара. Посолите и поперчите. Взбейте соус миксером по желанию.

Очень люблю такого рода салаты, но наверное все-таки на любителя.
А вообще, если салатик посыпать кунжутом или кедровыми орешками, да еще и заправить майонезом - за уши не оттянешь.

Одним словом насмотрелась Мастершефа:oops:, фух, хорошо, что он закончился, а то я уже живу на кухне....

Иннусь - то что надо)) спасибо!!!! ты не переживай - мастер-шеф - то закончился, но в январе ж "Пекельна кухня"-2 начинается:lol::mrgreen:

Ksushik
26.12.2011, 08:57
Янусь - тортики шикарнющие!!!! Мишка - такая лапатулька! Шокоторт - бомба!!!

Ксюх - красивый тортик - очень нравится сочетание белого с розовым и роз.снежинки!

Юля- тортики красивые! Маффины такие аппетитные!

Аленка - кабанчик супер!!!!!!!!!



Я тож люблю "Любовницу":nyam1:

С икрой,креветками и ананасами,У нас уже традиционный Новогодний салат
5 яиц
3-4картофелины
150 грм сыра
Баночка ананасов (я люблю много)
баночка красной икры
Креветки (я беру не чищенные 500грм не коктельные)
Картофель,яйца,сыр натираю на крупной тёрке и выкладываю слоями:
1- пол порции креветок с ананасами
2- майонез
3- картошка
4- майонез
5- яйца
6- майонез
7- сыр
8- майонез
Сверху икра и украшаю второй половиной порции креветок

Приятного аппетита!

А красную рыбку люблю в сочетании с моцарелкой(шарики в рассоле) и помидорками чери
Я делаю на шпажках и выставляю на листья салата

Викуль - спасибки! надо будет попробовать)

Ksushik
26.12.2011, 09:00
а я вот попробовала вот такой салатик - очень понравился:

Салат "Микс с кальмарами"

Состав
• кальмары - 300 г,
• лисички свежие - 300 г, (я брала шампиньйоны)
• лук репчатый - 1 шт,
• сливочное масло или маргарин,
• соль,
• зелень

• для соуса
• сметана - 2 ст. ложки,
• майонез - 2 ст. ложки,
• плавленый сыр типа "Злагода" - 1 баночка,
• грецкие орехи,
• чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.

Лисички отварить в подсоленной кипящей воде 10 минут, отвар слить, грибы порезать соломкой.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
К луку добавить грибы, перемешать и жарить вместе ~7-10 минут, посолить.

Приготовить соус:
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Грецкие орехи мелко порубить.
Соединить вместе сметану, майонез и плавленый сыр и размешать до однородной консистенции.
Добавить в сметанно-сырную массу орехи с чесноком и еще раз хорошо размешать.


Кальмары соединить с грибами и луком, добавить часть соуса и перемешать.
Выложить салат горкой на вымытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху полить оставшимся соусом и украсить зеленью

Алёнка75
26.12.2011, 09:05
Ксюшик, спасибки!!!
а фотка какая лучше, первая или вторая?))

Салаты надо будет попробовать сделать! Спасибки за рецептики, девочки!!!

Ksushik
26.12.2011, 09:08
Ален - мне первая больше нравится)

http://s003.radikal.ru/i202/1112/e1/4a15247c91d9.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s011.radikal.ru/i317/1112/02/817d81b0c622.jpg (http://www.radikal.ru)

Алёнка75
26.12.2011, 09:12
Ксюш, тортики такие аппетитненькие!!!!!!!!!!!!! Мой любимый "три шоколада", мммм, обожаю этот тортик!
Спасибки за ответ))) Я тоже к первой склоняюсь, он там более натуральнй, вроде как)))

Ksux
26.12.2011, 13:05
Аленка, кабанчик славный такой
Ясь, ну мишка покорил
Юльчик, твои Маши и миши бесподобны :smt219
Ксюшик а я все думаю чебып такое на новый год себе испечь - сделаю три шоколада
и отэто называется я в отпустке

http://s42.radikal.ru/i095/1112/03/9d2e6558ec80.jpg (http://www.radikal.ru)

Mamochka
26.12.2011, 18:43
Девочки, привет!
Алёнка - кабанчик - класс! Умница моя!
Ксюх - ой, жар-птица какая клёвая!!! Перья шикарные!!!
Тортинка - Мики супер! Мордахи прикольные! И бабочки прям как летят по-настоящему!
Янусь - с мишкой тортик - обалдительный! СУПЕР!
Ксюшик - Ксюнь, ну как спокойно на такую вкуснотень смотреть? Када я уже испробую рецептик 3 шоколада? Пока у меня руки дошли только до суфле из этого торта...

А я сегодня с вот такими вот машинками для взрослого дяди...:roll:
http://s61.radikal.ru/i171/1112/66/cb429ca1b987.jpg (http://www.radikal.ru)

KatyaM
26.12.2011, 21:49
Девочки какие вы все умнички! Девчонки простите за такой вопрос, а где можно приобрести пищевые красители гелевые? и формочки для работы с мастикой:oops: