PDA

Просмотр полной версии : НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)



Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 [258] 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296

tortinka
15.09.2011, 20:19
Ого, я и не думала, что такой крем можно под мастику)) А выравнивать ним можно?

Да, я им и выравниваю. Тортик клёвый! Мама с сынулькой красотульки :-)

DeVik
15.09.2011, 20:45
Да, хризантемки кремовые. С кремом мне как-то лекго, главное, чтоб плотненький был

Юля, лева и хризантемы класс!!!А какой ты насадкой хризантемы делаешь?

ElenaDNZ
15.09.2011, 20:55
Да, я им и выравниваю. Тортик клёвый! Мама с сынулькой красотульки :-)
спасибо))) ну молодчинка, я тут еле маслом с шоколадом равняю)))))

tortinka
15.09.2011, 20:56
Юля, лева и хризантемы класс!!!А какой ты насадкой хризантемы делаешь?

Вика, спасибо. Номера насадки не знаю. Завтра сфоткаю и выложу, посмотришь.

tortinka
15.09.2011, 20:58
спасибо))) ну молодчинка, я тут еле маслом с шоколадом равняю)))))

Масло с шоколадом тоже неплохо, Может даже и лучше, застывает быстрее.

tortinka
15.09.2011, 22:12
http://i066.radikal.ru/1109/a4/6f83724276e5.jpg (http://www.radikal.ru)

Ksux
16.09.2011, 09:38
Девченки, привет!!! Принимайте пропажу:-D
Нам был годик и не могу не похвастаться

девченки, видела вы там собираться хотите, если не поздно, может и меня возьмете:oops::-D

привет, пропажа, с прошедшим - растите здоровенькими и умненькими:p
фото просто класс, никак мы до студии не доберемся - с годика собираемся 8) уже скоро 3 будет :-|
а сынулька выглятит постарше чем на годик :smt219
грибок на отлично сделала - ну прям как живой


Вика, спасибо. Номера насадки не знаю. Завтра сфоткаю и выложу, посмотришь.
Юль, а уже завтра ;)
букет фруктовый очень красивый, а как ты все это желе покрыла? :-?

tortinka
16.09.2011, 09:48
Юль, а уже завтра ;)
букет фруктовый очень красивый, а как ты все это желе покрыла? :-?

С тортиками закончу и выложу)) А это не желе, а Декор-гель:smt219

vikparh
16.09.2011, 14:15
Вопрос к бывалым. Так как в другой теме мнения разделились - прошу совета у профи)))))))) Буду вот печь торт доце на днюху - коржи бисквитные, а крем сметанный. Вопрос - нужно ли пропитывать коржи сиропом (просто обычно делала с масляным кремом -пропитывала, но маслянный малым не хо) или сметанный крем и так мокрый и пропитывать дополнительно не нужно?

inna_vo
16.09.2011, 14:56
Девочки, тортики из мастики делаю редко :oops:, поэтому и путаюсь постоянно :-D, покрывать торт, лучше какой мастикой - мармышковой или Анддрея, или еще какой, и фигурки из Андрея не сохнут :(, какую лучше для фигур использовать????? Всегда покрывала мармышковой, но нужен белый цвет... и я не знаю что делать :roll:, спасите меня неопытного тортовщика :lol:

ElenaDNZ
16.09.2011, 16:21
Вопрос к бывалым. Так как в другой теме мнения разделились - прошу совета у профи)))))))) Буду вот печь торт доце на днюху - коржи бисквитные, а крем сметанный. Вопрос - нужно ли пропитывать коржи сиропом (просто обычно делала с масляным кремом -пропитывала, но маслянный малым не хо) или сметанный крем и так мокрый и пропитывать дополнительно не нужно?
не нужно дополнительно пропитывать;) он и так мокрым будет

С тортиками закончу и выложу)) А это не желе, а Декор-гель:smt219
и я жду:smt219

привет, пропажа, с прошедшим - растите здоровенькими и умненькими:p
фото просто класс, никак мы до студии не доберемся - с годика собираемся 8) уже скоро 3 будет :-|
а сынулька выглятит постарше чем на годик :smt219
грибок на отлично сделала - ну прям как живой

Спасибки:p да мы тоже собирались с рождения:-D

А вот и мой тортик, какая прелесть выравнивать после формы;)
http://i065.radikal.ru/1109/ab/2aa78291db17.jpg (http://www.radikal.ru)

ElenaDNZ
16.09.2011, 16:25
Девочки, тортики из мастики делаю редко :oops:, поэтому и путаюсь постоянно :-D, покрывать торт, лучше какой мастикой - мармышковой или Анддрея, или еще какой, и фигурки из Андрея не сохнут :(, какую лучше для фигур использовать????? Всегда покрывала мармышковой, но нужен белый цвет... и я не знаю что делать :roll:, спасите меня неопытного тортовщика :lol:
покрывать я так думаю лучше покрывать мастикой Андрея, сама нею не пользовалась, но во всяком случае лучше, чем мармышковой;) А фигурки из Андрея врядли выйдут:mrgreen::mrgreen::mrgreen: Попробуйте желатиново-мармышковую на 200грн мармышек 3г желатина добавить и 200г пудры, пусть постоит пару часов, я обычно на ночь делаю, мне нравится лепить из нее;)

tortinka
16.09.2011, 18:22
Девочки, вот фото насадки для хризантемы

http://s40.radikal.ru/i090/1109/7a/ec4c0d82798e.jpg (http://www.radikal.ru)

inna_vo
16.09.2011, 19:32
покрывать я так думаю лучше покрывать мастикой Андрея, сама нею не пользовалась, но во всяком случае лучше, чем мармышковой;) А фигурки из Андрея врядли выйдут:mrgreen::mrgreen::mrgreen: Попробуйте желатиново-мармышковую на 200грн мармышек 3г желатина добавить и 200г пудры, пусть постоит пару часов, я обычно на ночь делаю, мне нравится лепить из нее;)
Спасибки, завтра буду пробовать!!! Ой а 3 гр желатина обычного или для тортов который????

ElenaDNZ
16.09.2011, 20:16
Спасибки, завтра буду пробовать!!! Ой а 3 гр желатина обычного или для тортов который????
вот Вам ссылочка, где все написано;) http://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/

Ksux
16.09.2011, 20:30
вот Вам ссылочка, где все написано;) http://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/
просто супер, попробую - какраз скоро розы нужны будут

yasechka
16.09.2011, 20:39
Девчонки, спасибо за похвалки.
кобра, Танюш, какая у тебя красавица вторая доця.:mrgreen:
tortinka, Юль, фруктовый сумашедший тортец:smt219:smt219:smt219
vikparh, пропитать можно, но не сильно, всё зависит от толщины коржа.
DeVik, хорошенький тортик для принцессы.
Ksux, торты супер, особенно мадагаскар понравился, такой яркий и столько лепки, суперррр!!!!!!!


http://i014.radikal.ru/1109/25/76545dd02022.jpg (http://www.radikal.ru)

ElenaDNZ
16.09.2011, 20:39
просто супер, попробую - какраз скоро розы нужны будут
обязательно попробуй, я даже петтинис перестала покупать, но все же для запаса он нужен;) только сделай на ночь и не переживай, что оно жидкое, утром перемешай с добавлением крахмала. И еще, смотри, чтоб комочков не было во всю пудру горячий желатин лей, перемешивай быстро и сразу топленые мармышки и плотно пленкой и в холодильник;)

DeVik
16.09.2011, 21:56
Девочки, вот фото насадки для хризантемы

http://s40.radikal.ru/i090/1109/7a/ec4c0d82798e.jpg (http://www.radikal.ru)

Юля!спасибо!!!

DeVik
16.09.2011, 21:58
DeVik, хорошенький тортик для принцессы.



http://i014.radikal.ru/1109/25/76545dd02022.jpg (http://www.radikal.ru)

Спасибо!!!

Яна!Красивый тортик!!!