PDA

Просмотр полной версии : НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)



Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 [153] 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296

inna_vo
01.02.2011, 16:48
дорого...мона дешевле купить!
Спасибо за ответ - я так и подозревала ;:lol:!!!!

Жека4ка
01.02.2011, 17:32
тогда все ясно если ОТК - это Машка с Сережей - то это серьезно
Это ооочень серьёзно! ;):-D
На счёт красной и чёрной мастики-чёрная-это шокомастика, подкрашенная сверху красителем, красная-по разному, бывает вмешиваю в мастику("Андреевскую"-классное название мастики!:mrgreen:)она очень хорошо окрашивается, бывает сверху крашу, например, Маквинов.


Женька, а не зачастила ли ты сюда
Не, ну вам не угодишь! То де пропала, то зачастила! Вы определитесь, пжалста! :mrgreen:

http://s001.radikal.ru/i193/1102/67/3d97f5b2ed37.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i039.radikal.ru/1102/d6/95b2c1745518.jpg (http://www.radikal.ru)

tortinka
01.02.2011, 20:07
http://s008.radikal.ru/i303/1102/28/f8a0894b260b.jpg (http://www.radikal.ru)

stix
01.02.2011, 23:16
Девочки, любуюсь Вашими шедеврами каждый день, Вы такие умнички, ручки у Вас золотые. Примите в свой коллектив, очените мой тортик, не успела сделать хорошее фото. Апельсьновый бисквит, сливочно-творожный крем и много фруктов 7 кг.
http://s56.radikal.ru/i153/1102/31/756ed9bae8bdt.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1102/31/756ed9bae8bd.jpg.html)

yasechka
02.02.2011, 10:19
jessii , спасибочки. Оль, не перестаёшь удивлять. Панда это не торт, это игрушка настоящая, я в шоке !!!!!!!
Алёнка75, спасибо. Теперь понятно, что такое Бакуганы и с чем их едят.:-D Господи, придумают же название.
tortinka, спасибки. Юль, пинеточки чудо, ну такие хорошенькие, у паровозика мордашка симпотная. А из чего у тебя лебеди, это марципан, желтоватый оттенок какой-то, пинчерок нямочка, барби суперская!!!
Mamochka, спасибки.
Жека4ка, Женька, не могу поверить, ты с нами:smt219:smt219:smt219. А я думаю, чего это морозы зачастили, хорошо ещё катаклизмов нет, а это Женька на форуме !!!!!!:mrgreen: Спасибо за похвалки. Фигурка на свадебном очень понравилась, где такие продаются?! И из чего она? Только не говори, что она тобой сделана, а то я в обморок упаду! Оззи Озборн- слов нет!!! Сердечко очень аккуратненькое, да и не только сердечко, какой тортик не возьми- всё на высшем уровне- подушка с пинеточками, сумочка, тортик агросфере- профи что и говорить!!!:smt219
Ksushik, спасибочки, свадебный весь кремовый, а точнее сливочный. Очень нежный тортик с цветочками, киси классные, клубочки так тортик украшают, а с монстрами и черепашками я не знаю как их можно вылепить. Если бы мне заказали , я бы точно отказалась лепить, ну как их вылепить?!
[email protected], спасибо. Собака супер!!! Очень здорово!!!!!!!!!!!
Ksux, с паровозиками - чудо, настолько детский тортик!!! Да, котик твой такую морделю разъел, что очень на пёсика смахивает, ещё и щёки розовые нагулял на морозе!!!:mrgreen: Спасибки за похвалки. С кремом не сложно, просто с ниточкой надо повозиться рисовать. За мартини дело не станет, слава богу не дефицит:smt219, а вот торта я так и не дождалась, шоколад перевела, так ещё и мартини напилась незапланированно. :mrgreen::mrgreen::mrgreen:

yasechka
02.02.2011, 14:33
Примите в свой коллектив, очените мой тортик, не успела сделать хорошее фото. Апельсьновый бисквит, сливочно-творожный крем и много фруктов 7 кг.
http://s56.radikal.ru/i153/1102/31/756ed9bae8bdt.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1102/31/756ed9bae8bd.jpg.html)

Всегда рады новичкам, милости просим. Очень много фруктов, наверное тортик вкусненький был....
inna_vo, тортик симпотичный, главное иметь желание, опыт прийдет сам собой с практикой. Надпись я бы сделала поменьше.


http://s56.radikal.ru/i151/1102/9c/10149df211d3.jpg (http://www.radikal.ru)

inna_vo
02.02.2011, 14:46
Yasechka, любуюсь вашими шедеврами,шары шоколадные - это просто БОМБА . Еще заметила, что тортики из мастики так классно блестят, если можно - расскажите секретик гламурного блеска ваших тортиков(мастика прям сияет):smt219:smt219

inna_vo
02.02.2011, 14:52
inna_vo, тортик симпотичный, главное иметь желание, опыт прийдет сам собой с практикой. Надпись я бы сделала поменьше.

Спасибо за поддержку в этом нелегком деле, а по поводу надписи - там вообще мастика разошлась, и я расстроилась :-?( взяла кисточку и не думая наваяла:oops:, потом поняла свою ошибку, но было поздно:lol:)

кобра
02.02.2011, 19:30
http://s004.radikal.ru/i207/1102/41/3835c15919b8.jpg (http://www.radikal.ru)

yasechka
03.02.2011, 09:02
Yasechka, любуюсь вашими шедеврами,шары шоколадные - это просто БОМБА . Еще заметила, что тортики из мастики так классно блестят, если можно - расскажите секретик гламурного блеска ваших тортиков(мастика прям сияет):smt219:smt219
inna_vo, спасибо за похвалки, очень приятно. Секрета никакого нет, я уже писала девчонкам, что мармышковую мастику я смазываю обычной водичкой и она даёт такой эффект( но только если мастика из мармышек). А на счёт ошибок, так у кого их нет, за себя могу сказать- у меня они встречаются сплошь и рядом, да , наверное не только у меня. У меня есть знакомые , которые работают в ресторанном бизнесе, не ленятся мне присылать фото тортов, которые привозят на банкеты, поверь, бывает такое- и это делают не девочки на дому без спец. образования, а извесные кондитерские фирмы. Главное ошибочки умело замаскировать, с практикой всё прийдёт, главное желание, а оно у тебя есть!!!
Кобра, классный тортик!!! Мне особенно закрытые бутоны понравились, надо взять на заметку.:-D


http://s013.radikal.ru/i323/1102/7e/54ddec2033d1.jpg (http://www.radikal.ru)

Ksux
03.02.2011, 10:18
Вяленые вишни - это в смысле сушеные, которые с сухофруктами продаются??
ага, они самые.. тока их надо несколько деньков вымачивать :smt219

tortinka Юль, Барби шикарная и такой красивый голубой цвет, обычно они ж розовые. а тут так здОрово получилось - умничка


Девочки, любуюсь Вашими шедеврами каждый день, Вы такие умнички, ручки у Вас золотые. Примите в свой коллектив, очените мой тортик, не успела сделать хорошее фото. Апельсьновый бисквит, сливочно-творожный крем и много фруктов 7 кг.
http://s56.radikal.ru/i153/1102/31/756ed9bae8bdt.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1102/31/756ed9bae8bd.jpg.html)
Приветик, принимаем :p ого великанище :shock: 7кг, это ж скока вы его кушали???



Ksux, с паровозиками - чудо, настолько детский тортик!!! Да, котик твой такую морделю разъел, что очень на пёсика смахивает, ещё и щёки розовые нагулял на морозе!!!:mrgreen: Спасибки за похвалки. С кремом не сложно, просто с ниточкой надо повозиться рисовать. За мартини дело не станет, слава богу не дефицит:smt219, а вот торта я так и не дождалась, шоколад перевела, так ещё и мартини напилась незапланированно. :mrgreen::mrgreen::mrgreen:
ой, Янка.. ну вот пусть тока чуть потеплеет - точно к тибе приеду :smt219
паровоз этот люблю и абажаю :roll:
Ян, с рыбой Емо (как Матвей говорит) класный тортик - столько всего торчащего - супер, и фруктовый отличный - я там мальчика и не сразу заметила

Кобра и мне бутончики твои запали - утаскиваю

девочки, у моих друзей новый прикол - теперь я хожу в гости и все говорят - тока торт не приноси :o и пекут друг перед другом и хвастаються - а я теперь главный критик.. ляпотааааааааааааа... скока лет я их тортами своими кормила, последние пару лет ваще ударный труд и вот оно счастье.. наконец-то я ем не свои торты :mrgreen: УРА!!!
а у меня недельный отпуск, езжу по гостям, мою квартиру, а то щас солнышко выглянуло :shock: и я прикололась :oops: уже за тортиками соскучилас так :roll:

ВиШНя В ШоКоЛаДе
03.02.2011, 13:02
ага, они самые.. тока их надо несколько деньков вымачивать :smt219

ага, спасибо, буду знать ;) уже что-то сотворила с морожеными вишнями, сильно надеюсь, что будет вкусно. Правда будет что-то типа пинчера с пьяными вишнями, бисквит получился не на столько высокий, чтоб из него доставать середину и делать "тарелочку", или может разрежу напополам и переложу вишнями-перемажу кремом :roll:

Ksux
03.02.2011, 14:17
ага, спасибо, буду знать ;) уже что-то сотворила с морожеными вишнями, сильно надеюсь, что будет вкусно. Правда будет что-то типа пинчера с пьяными вишнями, бисквит получился не на столько высокий, чтоб из него доставать середину и делать "тарелочку", или может разрежу напополам и переложу вишнями-перемажу кремом :roll:
жду впечатлений и мечтаю о фото

inna_vo
03.02.2011, 14:41
inna_vo, спасибо за похвалки, очень приятно. Секрета никакого нет, я уже писала девчонкам, что мармышковую мастику я смазываю обычной водичкой и она даёт такой эффект( но только если мастика из мармышек). А на счёт ошибок, так у кого их нет, за себя могу сказать- у меня они встречаются сплошь и рядом, да , наверное не только у меня. У меня есть знакомые , которые работают в ресторанном бизнесе, не ленятся мне присылать фото тортов, которые привозят на банкеты, поверь, бывает такое- и это делают не девочки на дому без спец. образования, а извесные кондитерские фирмы. Главное ошибочки умело замаскировать, с практикой всё прийдёт, главное желание, а оно у тебя есть!!!
Да уж если специалисты могут халтурить - то мне простительно.Не могу понять почему моя мастика неоднородная -какая-то пористая(у Вас да и у девченок гладкая-гладкая, может пудру нужно покупную брать или крахмала набухать :lol:)????
Сегодня пекла тортик шоколад на кипятке - ооочень вкусненько (кремчик сливочно, сметанковый, сгущеночный + вишенки):-D

ВиШНя В ШоКоЛаДе
03.02.2011, 14:50
жду впечатлений и мечтаю о фото

ой :oops: мои торты точно не будут такими, чтоб в этой теме хвастаться, тут же произведения искусства :smt219 а у меня для дома для семьи - маме на ДР чтобы вкусного сладкого накушаться)))

Ksushik
03.02.2011, 15:05
Наташ - собачка – класс!! Блин, у меня опять не все фотки отображаются – то фото с которого ты лепила не видно:roll:



Это ооочень серьёзно! ;):-D


У меня тоже такое ОТК;), но я когда начинают очень уж придираться – просто выставляю их из кухни:mrgreen:



На счёт красной и чёрной мастики-чёрная-это шокомастика, подкрашенная сверху красителем, красная-по разному, бывает вмешиваю в мастику("Андреевскую"-классное название мастики!:mrgreen:)она очень хорошо окрашивается, бывает сверху крашу, например, Маквинов.


Так не люблю черный цвет… особенно красить сверху – а придется впереди черная машина((((:-?

Жень – единичка такая хорошенькая!

Юля – куколка – класс!!! Спасибки за фото насадки – я думала совсем на другую….

Яна – спасибки! Морской – ну очень красивый! Столько мелочевки – такой еж интересный и скат – и вообще -как же я люблю морские тортики – особенно так классно выполненные!!!:smt219:smt219:smt219
Фруктовый с фирменными шарами – супер! А что это за поза такая интересная у человечка? Что за задумка?:?:

Таня – тортик такой нежный – цвета классно подобраны! бутоны и правда необычные!



девочки, у моих друзей новый прикол - теперь я хожу в гости и все говорят - тока торт не приноси :o и пекут друг перед другом и хвастаються - а я теперь главный критик.. ляпотааааааааааааа... скока лет я их тортами своими кормила, последние пару лет ваще ударный труд и вот оно счастье.. наконец-то я ем не свои торты :mrgreen: УРА!!!


Вот оно счастье!;)Я тоже когда иду в гости или еще где-то пробую не свой тортик - тут же спрашивают мое мнение))))




уже за тортиками соскучилас так :roll:

ага - когда завал мечтаешь об отдыхе, а как только выпадает свободная неделька – чего-то не хватает))) руки чешутся что-то слепить, испечь… Ксюх – это болезнь))):mrgreen:

Давай нагуливайся и возвращайся! (я думала ты куда-то укатила – с загранспаспортом-то, а ты филонишь…);)

jessii
03.02.2011, 16:09
Девочки вы меня опять выбачайте, я пробегом, оставлю тортик а комментировать ВАШИ ШЕДЕВРЫ ,как всегда, буду позже :smt219

"Винни пух и компания"


http://s47.radikal.ru/i117/1102/d4/71d27e9d217b.jpg
http://s003.radikal.ru/i204/1102/d6/f62d41e4e498.jpg

Ksux
03.02.2011, 17:34
ой :oops: мои торты точно не будут такими, чтоб в этой теме хвастаться, тут же произведения искусства :smt219 а у меня для дома для семьи - маме на ДР чтобы вкусного сладкого накушаться)))
тю, так я о вкусовых качествах, такшо стисняться нечего:smt219

Джесик, единичка как всегда бесподобная

Danna
03.02.2011, 17:51
Ради эксперимента испекла классич. бисквит- на удивление, получился. Отстоится, разрежу на 3 коржа. Теперь нужен рецептик крема проверенного, чтоб тортик был "мокрым". Девочки, поделитесь рецептами, плиз.

Ksushik
04.02.2011, 08:39
Ольчик - единичка - супер!!!!!!!!!!!!!! Фигурки как всегда - на 5+!!!
Цвет такой интересный... Она вся крашенная?



Ради эксперимента испекла классич. бисквит- на удивление, получился. Отстоится, разрежу на 3 коржа. Теперь нужен рецептик крема проверенного, чтоб тортик был "мокрым". Девочки, поделитесь рецептами, плиз.



Мне нравится сливочно-творожный крем - 250 грамм сливок (я беру "На здоровье" 30%) - взбить до устойчивых пиков + 400 грамм массы творожной (или творога - растертого в блендере до кремообразного состояния) + 200 грамм сметаны.

с этим кремом хорошо сочетаются персики (консервированные) + киви и банан.
Коржи пропитай соком от персика - затем толстым слоем крем (сантиметра 2) - потом кусочки фруктов и снова крем, затем накрываешь коржом и все повторяешь снова;)